Le Menu classique

Le Menu classique

Le Menu « Classique » à 64 €

L’Œuf à la coque et caviar €21
La Terrine de Foie Gras mi-cuit €21
Le Tournedos à la Bordelaise et Os à Moelle €35
L’Aile d’Oie confite, Pommes de terre Sarladaises €33
La Noix de Saint-Jacques sautées €30
Le Gros Canelé et sa Glace €10
Le Sorbet aux Fruits Rouges et Confiture de Vieux Garçon €8